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初五不少店家都已經開工，永康街的餐廳也不例外，開工來迎接休假人潮，像是知名的芒果冰店，雖然北部天氣溫度下降，照樣吸引大批客人，圍著圍巾和穿上大衣來吃冰，小小店面被塞爆。牛肉麵老店也一樣，都已經過了吃飯時間，還是有不少觀光客慕名而來，店門口出現長長人龍。

一杓濃濃牛肉湯，得花老闆一整天時間耐心熬煮，香濃夠味，再大方的鋪上大塊帶筋牛肉，但過年期間，想吃到這碗牛肉麵，必須很有耐心。過了中午吃飯時間，長長人龍依舊排在店門口，能坐的地方全充分都利用了，還是不夠消化人潮。牛肉麵店老闆羅勝清：「業績加兩成有。」店家開心賺過年財，因為永康街不只台灣客也聚集外國觀光客，有日本人拉著行李就在人行道上開吃。

而蔥抓餅店，每到假日就吸引人潮，過年期間更不用說，一個接一個。道地台灣小吃蔥抓餅，這家用香酥餅皮，讓觀光客甘心掏錢買單；一整碗雪花綿綿冰，擺上芒果切塊，再淋上煉乳，以為冬天冰店生意不好嗎？小小三角形店面，照樣擠滿人，圍上圍巾、穿起毛茸茸大衣，仍然一口一口往嘴裡送，店家剛開工已經讓永康街餐廳賺進開春第一波熱滾滾錢潮。

只要10張發票，就可以兌換一大盒、價值上百元的包子加水餃！這是在高雄，包子店老闆為了慶祝中華隊在經典賽擠進前八強，更為了幫創世基金會募集發票，今天發起這項活動，一早就吸引不少民眾大排長龍。

工作人員：「好、謝謝，來，發票(丟在那邊)在這裡，來、排隊。」

店門口大排長龍，只要捐10張發票，就可以換得價值上百元的包子、水餃餐點，讓店門口一大早人人手上一疊發票，搶著換包子，就連小朋友也不例外，這位老太太，更是一口氣就拿來70張發票搶兌換。排隊民眾：「要救濟那個善心的、植物人啦，一千萬讓愛心人中啦。」

原來，店老闆是為了慶祝經典賽，中華隊擠進前八強，同時也感恩創世基金會對雙親的照顧，特地發起捐發票送包子的活動。老闆：「我雙親中風時，受到社會救助。」

心存感念，包子店老闆為了回饋，準備了4顆包子、10顆水餃，希望民眾能踴躍捐發票給創世基金會，今天送出250份，25日當天，同樣還要送出250份，景氣差，捐款變少，他熱心送包子，只求善行不打烊。

高雄市政府衛生局抽驗端午節粽子及相關食材，結果發現兩件不合格。

其中設在漢來飯店10樓的上海湯包，乾燥蝦米被檢驗出二氧化硫超標1倍以上，二氧化硫是一種漂白劑，可增加蝦米色澤，添加過量恐引發氣喘病患過敏或哮喘。

〔自由時報記者楊雅民、鍾麗華、楊久瑩／綜合報導〕日前韓國泡麵被驗出含微量的苯芘致癌物質，根據專家研判，可能是調味粉中含柴魚，柴魚在高溫煙燻過程中產生致癌物質，電子媒體ＴＶＢＳ自行送驗市售泡麵以及鰹魚粉調味料，發現九個樣本中七個含有苯芘，最高的濃度四．九五ppb，已經逼近歐盟標準值五ppb。

送驗9件 7件檢出苯芘

家樂福、大潤發、愛買等大賣場昨日皆表示，衛生署對食品苯芘含量尚無規範，希望相關單位能有具體規範，讓業者有所依循。

大潤發已決定七項檢出有苯芘的產品先行下架，至於其他通路是否下架？業者說，內部研議中。

調味粉含柴魚 疑煙燻致癌

ＴＶＢＳ送交ＳＧＳ檢出苯芘的七項產品，數值最高的是康師傅港式干燒海鮮風味炒麵，湯包中苯芘含量高達四．九五ppb，是韓國泡麵的近五倍；維力旗下兩款泡麵也被檢出，炸醬麵的湯包有○．七八ppb，維力大乾麵地獄辣椒風味湯包有○．九五ppb。

四款調味用的鰹魚粉則通通都含苯芘，工研鰹魚調味料有三．六五ppb，烹大師鰹魚風味調味料檢出三．三八ppb，康寶鰹魚鮮味炒手則有二．九五ppb，而味全高鮮鰹魚風味調味料 也有二．七六ppb。

想避免吞下過多致癌物，消費者吃泡麵加調味包或是想要使用柴魚類相關調味品時，最好減量。

對於媒體自行將泡麵和調味料送驗檢出苯芘，康師傅、大安工研、烹大師等業者昨皆不願回應。

衛生署食品藥物管理局組長蔡淑貞說，檢驗結果都未超過歐盟標準，調味粉的用量有限，健康安全風險不高，不會要求業者下架，衛生署下週將邀集專家學者討論，研議企業指引。

蔡淑貞指出，苯芘主要是來自食品於油炸、炭烤、煙燻等加工過程中產生的副產物，衛生署去年與前年針對不同加工條件下肉品的苯芘含量調查，包括禽、畜、水產品經過滷煮、煙燻及炭烤，結果多為未檢出，僅有個案的炭烤肉品檢出五．八ppb以下。

衛署下週研議擬訂指引

衛生署下週將召開專家學者會議研商，先針對柴魚、煙燻魚等可能產生苯芘的高風險產品，優先研議企業指引，讓業者自主管理，未來也不排除訂標準，會再蒐集國外法規與國內背景值等資料，供專家討論。

消基會批政府反應慢

消基會董事長張智剛批評：「政府反應真的太慢了！」他強調，吃下肚的致癌物，政府拖了兩週無動於衷，還讓媒體扮演起檢測監護食品安全的角色，太不應該。

他認為，政府應即刻訂定標準，對衛生署以健康安全風險不高為由，不要求業者下架，也很難說服消費者接受；衛生署所提「研議企業指引」，也不痛不癢，無約束效果。