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（健康醫療網／關嘉慶報導）喜歡吃蜜餞和豆干嗎？在購買前可得要看仔細，最好是選擇包裝標示完整與顏色自然的產品；因為根據新北市衛生局所公布的市售休閒食品抽驗結果顯示，有7件蜜餞檢出糖精與防腐劑，另有1件豆干檢出防腐劑，這8件不合格食品皆已下架。

新北市政府衛生局今（30）日公布最新市售「休閒食品」檢驗報告，結果顯示，56件中有8件不合格，不合格率14％，這8件不合格產品中，有6件蜜餞檢出環己基（代）磺醯胺酸鹽超量及1件蜜餞檢出苯甲酸超量，另有1件調味豆干檢出苯甲酸超量。

該局除已立即通知業者下架違規產品外，並依源頭管理權責移請轄管衛生局追辦，依違反食品衛生管理法第12條之規定，並依同法第33條第3款規定，處3萬元以上15萬元以下罰鍰。

新北市政府衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，「環己基（代）磺醯胺酸鹽」俗稱甜精，為甜味劑，可增加食品的甜度，常用於果汁、蜜餞、八仙果、碳酸飲料及特殊營養食品調味，毒性低，每人每日允許攝取量為每公斤體重10毫克；至於「苯甲酸」是一種防腐劑，可抑制大多數黴菌與酵母菌，以延長食品保存期限，但長期食入過量苯甲酸可能引起流口水、腹瀉、肚痛、心跳加快等症狀。

衛生局表示，為了增加蜜餞風味和豆製品的保存期限，業者常會添加各式調味劑及防腐劑，過量攝取對健康會有不良影響。為確保吃的安心，民眾購買這些休閒食品時，應儘量選擇包裝標示完整與顏色自然的產品。